מרורים: הבדלים בין גרסאות בדף
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
←עולשין
(←עולשין) |
|||
| שורה 39: | שורה 39: | ||
===עולשין=== | ===עולשין=== | ||
מין הירק השני קרוי במשנה בשם "עולשין". ב[[תלמוד הבבלי]] הוא מכונה:"הינדבי" וכן בערבית עד ימינו: "הנדבא". זהר עמר סבור כי הכוונה היא | מין הירק השני קרוי במשנה בשם "עולשין". ב[[תלמוד הבבלי]] הוא מכונה:"הינדבי" וכן בערבית עד ימינו: "הנדבא". זהר עמר סבור כי הכוונה היא ל[[עולש]] התרבותי (cichorium intybus). מדובר בצמח דו-שנתי, ממוצא אירופאי, בעל עלים ארוכים דמויי אזמל החובקים במקצת את הגבעול ותפרחתו תכולה. העלים הצעירים משמשים מרכיב בסלט וטעמם מריר. | ||
ב[[תלמוד הירושלמי]] תרגמו העולשין בשם היווני "טרוקסימון", שפרושו: "ירק טרי". השם ניתן לו בגלל שאינו משתמש יותר מיום אחד. | ב[[תלמוד הירושלמי]] תרגמו העולשין בשם היווני "טרוקסימון", שפרושו: "ירק טרי". השם ניתן לו בגלל שאינו משתמש יותר מיום אחד. | ||