עור אדם

השכבה החיצונית של גוף האדם. הוזכרה בהלכה במספר נושאים.

איסור אכילתו

לדעת הרמב"ם יש באכילת עור אדם איסור תורה שנכלל הוא באיסור אכילת בשר אדם. (ילקוט יוסף יורה דעה חלק ב עמוד סד)

ואילו לדעת הבן איש חי והפרי מגדים האיסור הוא רק מדרבנן. (הובאו שם)