סופגנין

מאפה הנאפה מבצק רך כספוג. ויש מפרשים: רקיקים דקים.

בחנוכה המנהג לאכול "סופגניות" - מאכל המטוגן בשמן, זכר לנס פך השמן. על סופגניות לא מברכים ברכת המזון אף אם קבע עליהן סעודה, מכיון שהם "מעשה קדירה". אמנם יעויין בספר "וזאת הברכה", שם נכתב שלכתחילה עדיף שלא לאכול שיעור קביעות סעודה מהסופגניות.

יש להיזהר שלא לאכול סופגניות שנעשו ע"י גויים, משום שיש בזה בעיה של בישולי עכו"ם. ויש מתירין.