גיד הנשה

איסור אכילת הגיד שעל כף ירכה של בהמה או חיה.

הגיד שעל כף הירך נקרא "גיד הנשה", לפי שנשה - קפץ - ועלה ממקומו אצל יעקב, בהאבקו עם המלאך, כמסופר בפרשת וישלח (בראשית ל"ב); ושם נאמרה אזהרה לישראל, שלא לאכול את הגיד הזה שבבעלי חיים, שנאמר (שם שם, לג): "על כן לא יאכלו בני ישראל את גיד הנשה אשר על כף הירך עד היום הזה, כי נגע בכף ירך יעקב בגיד הנשה".

בספר החינוך מבואר, שלא נאמרו הדברים הללו בדרך סיפור, שמפני שאירע דבר זה באב, נמנעים הבנים מלאכול את אותו הגיד, אלא זוהי אזהרת התורה שלא יאכלוהו.

שני גידים הם בירך: פנימי וחיצוני. הפנימי סמוך לעצם, והחיצוני סמוך לבשר. הפנימי אסור מן התורה, וחייבים עליו מלקות, והחיצוני אינו אסור אלא מדרבנן.