חלבי

מאכלים שיש בהם חלב או כלים שבישלו בהם מאכלים חלביים. אסור לערבב מאכלים חלביים עם מאכלים "בשריים" - ויש בכך משום איסור "בשר וחלב". יש לייחד כלים נפרדים לבשר ולחלב, ונהגו לסמן את הכלים החלביים בכחול (לעומת אדום - בשרי) או ע"י נקיבת נקב בהם, ונתנו סימן לדבר: "חריצי החלב" (שמואל א יז, יח).