למה אי אפשר לאכול במקום שיש רק תעודת כשרות של אותה העיר?

ב"ה שלום וברכה כשרות ניתנת על פי החוק על ידי רבנות מקומית למה שמיוצר בארץ ועל ידי הרבנות הראשית למה שמיוצר בחו"ל. קיימת כשרות רגילה וכשרות מהדרין. כשרויות של בדצי"ם אפשרית על פי החוק רק עם כבר יש כשרות של רבנות. לא תמיד עושים לפי החוק. בברכה הרב חגי פנחס בר-גיורא