רציתי לדעת למה בין החלב לבשר אין צורך לחכות זמן אלא רק לשטוף טוב את הפה, הרי גם לחלב לוקח זמן להתעכל בבטן?

הטור (יו"ד סימן פט) מביא שני טעמים לצורך לשהות לאחר אכילת בשר: הטעם הראשון הוא שחתיכות מהבשר נשארות בין השיניים, והטעם השני הוא שמשומן הבשר עדיין עולה טעם לפה. שני הטעמים אינם שייכים בחלב.
הרב יאיר וסרטיל