מדוע דווקא מכמות של 1200 גר’ (בערך) מפרישים חלה ללא ברכה ומכמות של 1680 גר’ (בערך) מפרישים עם ברכה? כלומר מה העניין של הכמות, מדוע לא מברכים מכמות אחרת?

חז"ל דרשו בתלמוד: 'ראשית עריסותיכם' - כמות שמקבילה לעישרון (שיעור מנה של המן). ישנה מחלוקת בין הפוסקים בשיעור מידת העישרון (כשם שיש מחלוקת בשאר השיעורים שקבעו חז"ל לגבי גודל ונפח). לפי דעה אחת, השיעור של עישרון שהיה במדבר מקביל ל-1.2 ק"ג. ולפי הדעה השניה, זה מקביל ל-1.68 ק"ג. לעניין ברכה אנו חוששים מברכה לבטלה ולכן מברכים רק מהשיעור הגבוה יותר אולם לעניין ההפרשה עצמה אנו חוששים לשיעור הנמוך וכבר ממנו מפרישים.