בית המדרש

x
x
סינון על פי מדיה
סינון על פי אורך שיעור
1 שיעורים
    40 דק'
    הכנס ה-17 לתורה ומדע

    כשרות חומרי עזר לתעשיית המזון המופקים ממיקרואורגנזימים

    מתוך הכנס ה-17 לתורה ומדע

    תעשיית מוצרי המזון התקדמה לשימוש באינזים המופרש מחיידקים מהונדסים גנטית. חלוקים בזה הדעות אם סוג הכשרות נקבע ע"פ מצע הגידול של החיידק או שהוא בטל.

    הרב זאב וייטמן | ז' ניסן תש"ע
את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il