האם מותר, לפני הגשת הקוסקוס, למיין את הירקות מהמרק? כלומר, להניח בכלי הגשה כל סוג ירק בנפרד. תפוחי אדמה בנפרד, גזר בנפרד, דלעת וכדו? תודה רבה!

שלום וברכה, מותר לברור בשבת רק כאשר מתקיימים שלושה תנאים- א. ביד או בכלי המשמש כיד (כגון מזלג וכדומה) אך לא בכלי המיועד לברירה (כגון מסננת) ב. אוכל מתוך פסולת, דהיינו שמותר רק לקחת את מה שרוצים ולהשאיר את מה שלא רוצים ג. לאלתר, דהיינו שזה לצורך שימוש מיידי. לכן- מותר לקחת כל ירק בפני עצמו מתוך התערובת של הירקות באמצעות מזלג (-תנאי א) כיון שרוצים לאכול אותם (-תנאי ב) ובלבד שיעשו כן סמוך לסעודה (- תנאי ג). אמנם יש לשים לב להפריד את הכמות שמעריכים שיאכלו בסעודה. ואם הפרידו את הכמות הצפויה להאכל ולבסוף נותרו ירקות שלא נאכלו, אין בזה חשש איסור כיון שהברירה נעשתה באופן המותר (משנה ברורה סימן שי"ט ס"ק ה)